一棵蘑菇
首 页 >> 新闻中心 >> 技术知识

新闻中心

西峡县有滋润食品科技有限公司

地址 :河南省南阳市西峡县产业集聚区工业大道北段

服务热线:400-8869-512

电话:0377-83988188

网址:www.yikemogu.com


有机西峡香菇的种植优势体现在哪些方面?

发布日期:2020-07-22 作者: 点击:

有机西峡香菇味道鲜美,营养丰富,是人们餐桌上的必备,其出菇期历经秋冬春三季,时期漫长,元月正是有机西峡香菇出菇的关键时期,冬季管理十分重要。有机西峡香菇冬季管理关键技术从以下方面着手:

发菌室培养

有机西峡香菇从接种到生理成熟需两个月。接种后及时移入发菌室进行培养。菌袋呈“井”字形排放,高8~9层,室温控制在25℃左右,相对湿度要求70%以下。接种后1~6天,菌丝处于恢复和萌发阶段,室温要控制在28℃~30℃之间,此期菌袋不能翻动,不要通风,遮阳造成暗光。7~10天菌丝生长开始吃料,室温降到26℃~28℃,每天通风2~3次,7天进行第1次翻堆,即将堆好的菌袋上下、内外调换位置,使每个菌袋都能接受同样条件的管理。

转色期管理

菌丝生理成熟后,由白色变成红棕色,并出现黄水珠,继之呈现有机西峡香菇原基,西峡香菇菌丝转色早晚及好坏,关系到出菇早晚和产量高低。转色期要增加室内散光,加强通风,薄膜要时开时盖,形成干干湿湿的环境,促进转色。

西峡香菇

室外催菇

有机西峡香菇为低温变温结实菇类。当菌袋转色成红棕色菌膜后,菌袋搬到室外阴处,上下用麦草垫盖好,并洒水保湿,晚上盖膜,白天揭膜,反复4~5天,盖薄膜进行闷菌催菇。

出菇管理

秋冬季气温逐渐下降,有利于菌丝健壮生长。催菇3天后将出菇的菌袋每天拣1次,放进菇棚床架上,袋距7~10厘米,直到催菇全部结束。菌袋放进床架后,用尖刀在菇蕾四周划开薄膜,进行蹲菇。一般蹲菇期7~10天内不盖膜,当幼菇有花生籽大小时,可进行催花。

控温催花

保持菌袋内相对湿度在80%~90%,温度保持在12℃~18℃,且有比较多的散光和良好的通风条件。白天把膜盖上,使阳光透晒,提高菇棚温度达28℃,到夜间12点后打开薄膜,让冷空气侵入,昼夜温差可达10℃以上,连续3~4天,可激发菇蕾大量发生。当变温催蕾后,菇体长到2~3厘米时,可选晴天中午在地表泼水,以加速子实体生长,然后夜间揭开薄膜,让冷空气刺激,使菌盖干燥,再把薄膜盖上,利用地温地湿配合,干湿交错,促进菌盖分裂成花纹形花菇。


本文网址:http://www.yikemogu.com/news/636.html

最近浏览: