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为什么越来越多的人喜欢吃用香菇做成的零食?

发布日期:2021-05-24 作者: 点击:

现在的零食,可谓是琳琅满目,品种繁多。人们对于吃零食的理念,也在悄然的变化,从对口味的热衷,转为对营养健康的追捧。而近年来备受青睐的要数用香菇制成的零食了。如:香菇脆、香菇饼干、香菇酱、用香菇根做的"手抓鸭"、香菇柄做成的"牛肉干"、香菇素肉条、香菇丝、香菇鸭翅等等。

为什么香菇零食如此受欢迎呢?菌菇休闲食品小编为你讲述。

香菇是一种低脂肪,高蛋白的保健食品,而且它还含有多种人体所必.需的稀有氨基酸,经常吃香菇,还可以起到帮助降三高的作用,市面上香菇零食还是比较多的,经过去腿后将整颗香菇脆化制作而成,每一个香菇脆,都保留了香菇本身扎实的菇帽口感,吃起来脆脆的,富含膳食纤维的它,很适合秋冬调理下肠胃哦。

香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有"植物皇后"美誉,被人们誉之为山珍之.王。其性味甘、平、凉;归胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益.智安神、美容颜之功效。还可化痰理气,益胃和中,解毒,抗肿瘤,托痘疹。

『提高机体免疫功能』

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

菌菇休闲食品

『延缓衰老』

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

『降血压、降血脂、降胆固醇』

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

随着经济的快速发展,人们生活水平的不断提高,香菇的国际国内市场将会日益扩大,对香菇及其加工品、保健品的需求量迅速增加,菇制品前景诱人。

而用香菇加工制成的零食,如香菇脆、香菇丝等,是直接用低温脆化处理,非油炸,成品保持了鲜香菇的原始运营成分。作为零食,不仅味美可口,还营养健康。备受消费者青睐。


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