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香菇菌丝不长怎么办?

发布日期:2021-05-31 作者: 点击:

在我们香菇种植过程中,菌丝生长缓慢的现象时有发生,但菌丝不生长的现象很少出现,近日就有菇友留言,自己家香菇菌棒的菌丝停止生长。那么菌丝生长不良或停止生长,究竟是什么原因导致呢?一棵蘑菇小编为你讲述。

1、在我们种菇技术文章中,经常会出现“PH值”,它就是菌丝生长的重要因素。一般情况下,PH值是4—5.6之间,而当PH值在7左右,菌丝就会出现生长不良的现象,如果达到8,菌丝就会停止生长。

2、菌棒含水量较高,也会导致菌丝停止生长,一般菌棒含水量在55%—60%,如果过高,菌丝就会出现缺氧,停止生长或死亡。

3、菌种不纯、带有病菌、退化或老化,也是菌丝生长不良的重要原因。

4、发菌棚杀菌时,药剂过浓,药物残留过多,也会促使接种菌块不恢复或恢复缓慢。

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5、香菇菌丝积温不够

(1)养菌的温度不适,养殖香菇的技术不成熟(有的刺孔增氧促熟),导致有效菌龄不够,菌丝积累的营养物质不足,从而导致不出菇或者出畸形菇。

(2)把菌袋放在温度为20-25℃条件下继续培养,或者把菌筒堆积起来,用覆盖薄膜来提高堆温,促使香菇菌丝发育。

在栽培管理过程中,要掌握不同品种的生物特征,了解菌丝体在生长发育阶段对营养、水分、温度、光照、酸碱度等环境的要求,接种后(10%-15%的接种量),在培养室内2―3天可观察到菌种块向外伸长菌丝,7―10天生长3―5厘米,20―30天长满袋,35―45天出菇,若达不到这个标准,一棵蘑菇小编总结了以下原因是:

(1)原料存放时间过长,酸性大,拌料后能闻到酸味。解决方法:配料时可多加一点生石灰,改变培养料的酸碱度。

(2)培养料含水量高。平菇菌丝生长阶段适宜的培养料含水量是65%左右。可根据外界的气温不同而有所变化,气温高的季节应偏低些,气温低的季节应偏高些。

(3)掌握好温度。平菇菌丝体生长发育阶段以22―25摄氏度为好,特别要注意晚上保温,这样菌丝才可迅速生长。

除了上述因素外,还有很多原因导致菌丝不长,或生长缓慢,我们只针对发生率较高的方面进行科普,希望菇农能够重视上方的几个环节,着重管理!


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