一棵蘑菇
首 页 >> 新闻中心 >> 行业新闻

新闻中心

西峡县有滋润食品科技有限公司

地址 :河南省南阳市西峡县产业集聚区工业大道北段

服务热线:400-8869-512

电话:0377-83988188

网址:www.yikemogu.com


香菇酱如何做?香菇酱怎么保存?

发布日期:2021-05-31 作者: 点击:

 香菇酱可以开胃,增进食欲,用香菇酱拌面、拌饭,吃起来非常香。不过,超市购买的香菇酱含有很多的添加剂,吃多了,对身体不好,不如资质香菇酱吃得营养健康。

菌菇休闲食品小编讲述香菇酱如何做

1、准备食材

做香菇酱要用到洋葱、葱、姜、花椒等材料,要提前准备好这些东西。先将洋葱洗干净之后,切成小的颗粒。再把香菇身上的泥洗掉,用清水冲洗干净,用力将其中的水分挤干,再将其切成丁状。将葱切成段状,将姜切成片状。

2、做香菇酱

先将葱和八角、花椒放进油锅内炒香,捞出来。再把洋葱放进油锅内,加入少量的盐,翻炒均匀。接着倒入香菇,翻炒几分钟之后,加入豆瓣酱,用中小火不断翻炒,这样可以防止糊锅,待到水分都炒干之后,将炒好的香菇酱盛出来放到玻璃瓶里面。

菌菇休闲食品

香菇酱怎么保存?菌菇休闲食品小编告诉你方法。

1.大多数酱制品发酵过程中添加了一定量的食盐,口味较咸,保质期相对较长,一般放在阴凉通风的地方密闭保存即可。

2.部分酱制品生产时减少了食盐的用量,因此保质期相对就会缩短,要根据不同产品的说明来保存,必要时在开封后放入冰箱保存。如果每次需求量不大,建议可购买小包装。

3.家庭自制或加工过的酱制品,保存时需要将酱装入干净玻璃瓶中,上面留1厘米左右的空隙,然后滴入少量高度白酒或柠檬汁,并马上拧紧瓶盖。如瓶盖密封效果不好,可先蒙上1~2层保鲜膜,然后再拧紧瓶盖。根据盐的含量于常温保存或冰箱冷藏。

自制香菇酱怎样保存 

之前总爱在超市里买现成的香菇酱,但总感觉有的香菇酱并不是很干净,无奈之下,就自己动手自制香菇酱了,这样既安.全,又好吃。

自制香菇酱密封的越好,保存的时候也就越长,所以自制的香菇酱想要长久保存,就要看你的密封程度了。 


本文网址:http://www.yikemogu.com/news/730.html

最近浏览: