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西峡县有滋润食品科技有限公司

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  • 香菇坏菌棒再利用达到新料效果!

    西峡香菇菌棒的配方里有木屑,20%的麦麸子等,其中的碳素营养主要是以纤维素、木质素或者半纤维素形式存在的。在感染杂菌过程中,这些营养成分并没有太多的变化。从营养的角度来看,如果对污染料彻.底灭菌,被污染的废料可以用来再次种植食用菌。每年都有不少香菇种植户因为购买到劣质菌种、耗材或...
    发布时间:2021-05-10   点击次数:4

  • 避免香菇畸形有方法!

    香菇的子实体在生长过程中常常出现“蜡烛菇”(有柄无盖)、“松果菇”、“荔枝菇”(菌盖结团无菌柄或不开伞),这些都是西峡香菇的畸形变异,属于生理性病害。防治办法有以下几几点:一、了解菌性,防止引种失误。栽培前先弄清菌种特性,因地制宜选择合适的品种,依次安排接种季节,推算好预定的接种...
    发布时间:2021-04-26   点击次数:1

  • 香菇栽培地势有哪些要求?

    香菇是驰名中外的食用菌和药用菌,其人工栽培的产量仅决于双孢菇,名列二。香菇新鲜时清香可口,烘干后风味别具一格,它不但营养丰富,而且有防病治病的功能,能促进儿童骨骼牙齿发育,经常食用对肝炎、肝硬化、心脏病有一定疗效,并能降低胆固醇。香菇素有“菇中之 王”的美称,全世界约有100多个...
    发布时间:2021-04-26   点击次数:2

  • 香菇菌袋转色的小细节

    西峡香菇菌丝生长发育进入生理成熟期,表面的白色菌丝在一定条件下,逐渐变成棕褐色的一层菌膜,这个过程叫作菌丝转色。转色的深浅、菌膜的薄厚,直接影响到香菇原基的发生和发育,对香菇的产量和质量影响很大,是香菇出菇管理重要的环节。西峡香菇由生长发育进入生理成熟期,袋面白色菌丝体变色形成棕...
    发布时间:2021-04-19   点击次数:4

  • 香菇配料时需要注意什么?

    过去我国香菇栽培主要局限于南方各省,近年来由于科技的发展与市场的需求,促进了"南菇北栽"。北方香菇栽培以当地棉籽壳及木屑为主要原料,从接种到出菇60-70天,产出的多是出口优 质菇。原料配制原料选阔叶树木屑,尤以硬质的柞木屑为好,果树枝条经粉碎亦可用。适当添加...
    发布时间:2021-04-05   点击次数:4

  • 香菇出菇形状不好如何解决?

    菇体畸形及其发生原因两个或多个子实体的菌盖、菌柄相连,或一个菌盖多个菌柄,形成“联体菇” 菇木养分充足,养菌时间长,或浸水时间短,造成出菇密集,菇体挤靠交缠,加上香菇菌丝和菌体具有易交织连合的特性,使菇蕾的分化发育呈异向生长。进而产生不规则的“联体菇”;菇体发生密集,环境湿度大,...
    发布时间:2021-04-05   点击次数:2

  • 香菇各种原料的重要作用

    好原料长好菇,原料对于香菇的重要作用不言而喻,每种原料的作用,你真的懂吗?西峡香菇小编为你讲述。1、木屑:提供香菇生长所需的碳原素。木屑含的木质素和纤维素属于多糖体,也就是双糖菌丝通过酶的作用转化成单糖也就是葡萄糖后被菌丝吸收。很多果树木屑其实都是种植香菇的好原料,比如枣木、梨木...
    发布时间:2021-03-29   点击次数:5

  • 香菇栽培地势有哪些要求?

    香菇属担子菌纲食用菌,是世界第 二大菇,肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,营养丰富,是一种食药同源的食物,具有很高的营养、药用和保健价值,香菇也是我国出名的药用菌,那么要种植出高产香菇需要掌握哪些种植技巧呢?下面一棵蘑菇小编带大家一起来了解一下吧!香菇青菜的营养价值1、香菇是一种...
    发布时间:2021-03-29   点击次数:6

  • 怎么挑选香菇?

    香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体,属担子菌纲伞菌科,是世界上著 名的食用菌之一。它含有一种特 有的香味物质~香菇精,形成独特的菇香,所以称为“香菇”。香菇是世界二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植...
    发布时间:2021-03-22   点击次数:4

  • 干香菇的挑选方法

    菇类包括很多品种,例如平菇、草菇、香菇、金针菇等。知道菇类怎么做好吃吗?有几款菜式给你介绍一下,金针菇花甲豆腐汤、牛肉炒金针菇、杂菇汤等很鲜美可口。大家又是否知道干香菇的挑选需要注意哪些方面呢?菌菇休闲食品小编平时去买菇类只是知道不要选坏的,长得好看的。香菇为真菌植物门真菌香蕈的...
    发布时间:2021-03-22   点击次数:5

  • 香菇菌棒消灭杂菌注意事项

    菌棒“烂棒”是代料香菇栽培过程中从菌丝培养到出菇期间发生的一种腐烂病。香菇菌棒在发菌过程中,受到高温天气等因素的影响,菌棒通常自表层以斑块大小局部出现,然后逐渐蔓延并深入整条菌棒,受害部位初期表现为菌丝逐渐消失,并附有粘液状黑色分泌物或其它霉层,随着受害程度的加剧,培养料发黑变软...
    发布时间:2021-03-15   点击次数:5

  • 菌棒发绿霉菌的应对措施

    绿霉菌是在食用菌生产过程中易发生、危害大的竞争性杂菌。如管理方法不当、防治不及时、会给食用菌生产造成重大损失、甚至绝产绝收。因此西峡香菇小编认为食用菌种植中控制绿霉以及对绿霉菌的治疗势在必行。如何防治?绿霉发病初期、菌丝呈白色斑块逐渐变绿、后期为深绿色、墨绿色直至松软腐烂。绿霉发...
    发布时间:2021-03-15   点击次数:5

  • 自制美味香菇酱

    香菇酱大家应该都不陌生,因为独特的香味,有嚼劲的香菇口感,受到很多人欢迎。先说说香菇酱的主要食材香菇营养价值,香菇由于其味道鲜美,香气沁人,营养丰富,富含天然植物性蛋白质、膳食纤维、17种氨基酸、30多种酶,故被誉为“蔬菜之 王”。将香菇进行加工、调制,做成香菇酱,能很好地发挥香...
    发布时间:2021-03-08   点击次数:9

  • 香味浓郁的香菇酱

    香菇是世界二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。在超市买的香菇酱,没几天就吃完了。还...
    发布时间:2021-03-08   点击次数:6

  • 香菇菌棒出现黄水珠、菌皮和菌丝干缩的原因

    一棵蘑菇小编建议香菇制棒,要注意这几点!1、料水比:培养料的含水量应控制在65—70%,判断标准以手用力握培养料成团,指缝有水渍溢出但不下流,松开掉地后可散。还应考虑以下情况:新料少加水;辅料添加量大时少加水;木屑为主料时少加水。2、装袋:袋内装料松紧度要适中,过松菌丝生长速度快...
    发布时间:2021-03-01   点击次数:6

  • 香菇菌棒“出假菌包”的原因

    西峡香菇素有“山珍之 王”的美誉,是我国食用数量多的食用菌种类之一,市场需求大,种植价值高。而采用制作香菇菌棒的方法生产香菇,可以有效的提高香菇栽培的经济效益,同时还可拓宽市场。所谓的“假菌包”应即是假菇,假菇的范畴除了在原基阶段没有形成菌盖和幼菇的“菇包”假菇外,像此后的幼菇期...
    发布时间:2021-03-01   点击次数:6

  • 香菇菌棒转色“三步走”

    香菇是一种常见的食用菌类蔬菜,在香菇种植过程中,菌棒转色是非常重要的一环,如果不及时防治就会导致香菇严重减产,本文将为大家介绍香菇菌棒转色的技巧,希望对大家种植香菇有所帮助。失败原因①培养料配方中的麸皮用量过多,造成菌丝营养过剩;②脱袋时菌丝尚未达到生理成熟,脱袋后菌丝继续营养生...
    发布时间:2021-02-22   点击次数:10

  • 香菇菌棒如何防止杂菌污染?

    由于香菇市场需求大且相对较稳定,加上营养价值较高,近几年,各地袋栽香菇发展很快,一些新手种植户由于管理水平没跟上,菌棒杂菌污染问题的发生较多,导致毁料减产,损失较大。据调查,新栽香菇菌棒杂菌污染率低于15%,而老菇区的污染问题相对严重,菌棒杂菌污染率高达15%~30%,超过50%...
    发布时间:2021-02-22   点击次数:15

  • 香菇菌棒安全越夏管理要点

    香菇菌棒制作工艺如下,配制培养料--搅拌均匀--装袋--灭菌--接种--培养。香菇菌棒发菌期,7~8℃以下菌丝停止生长。菌龄达不到,一般是不会出菇的。低温对香菇转色没有多大的影响。香菇菌棒发菌期温度,22—26℃适温度,26—28℃上限温度,28—30℃亚健康温度,30—32℃病...
    发布时间:2021-02-15   点击次数:7

  • 香菇菌棒常见杂菌及出现原因

    对于一些种植香菇年限较长的朋友,都有这样的感触,刚开始种植香菇的那几年中,香菇感染杂菌的几率很小很小,那时候技术也不成熟,经验也不丰富,但稀里糊涂的种植香菇,产量往往都很高,所以刚种菇的那几年中,大多数的朋友都赚钱。但随着种植技术的不断提升和经验的不断丰富,杂菌却越来越多,一些莫...
    发布时间:2021-02-15   点击次数:6

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