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西峡县有滋润食品科技有限公司

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  • 香菇酱怎么吃?

    香菇酱是以香菇为主要原料,再配以豆酱、大豆油、辣椒、花椒、芝麻、盐、香辛料等配料,利用菇类酱制技术酱制而成的即食调味品。香菇酱可以拌饭、拌面很方便,炒饭、炒菜味更香,是佐餐、烹饪的升级之选。菌菇休闲食品小编教你香菇酱的做法1、选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花...
    发布时间:2021-06-21   点击次数:2

  • 干香菇发霉之后能不能食用?

    今天跟着西峡香菇小编一起来看一下干香菇发霉了之后还能不能食用以及它的挑选方法。发霉的干香菇是不能吃的,主要原因是干香菇属于菌类,是细菌等物发展成的食物,如果发霉就会使用香菇的营养发生改变,食物本身也会受到霉变的刺激,食用是不可取的。市场上的干香菇非常多,我们要选择的时候要观察它的...
    发布时间:2021-06-21   点击次数:5

  • 香菇菌种存在哪些问题?

    菌种是香菇遗传和育种研究直接的表现形式和结果。多年来在几代人的努力下,香菇菌种在我国香菇生产的大发展中发挥了巨大的作用,但菌种中存在的问题已成为影响和决定我国香菇生产能否持续、健康、稳定发展的一个重要因素。当前我国香菇菌种中主要存在三个问题,西峡香菇小编总结即菌种混乱、菌种退化和...
    发布时间:2021-06-17   点击次数:4

  • 香菇菌棒温度高于25℃和低于15℃不能脱袋

    您想香菇批发价格高别人一等吗?西峡香菇种植技术是关键,什么温度适合香菇菌棒脱袋呢?根据经验统计温度高于25℃和低于15℃不能脱袋。同时掌握风和温度、脱袋的时间季节都息息相关。西峡香菇菌棒脱袋时间1、看形态:生理成熟的菌袋,表面菌丝起蕾发泡,呈肿瘤状凸起,且占袋面的2/3左右,培养...
    发布时间:2021-06-14   点击次数:10

  • 香菇怎么清洗 清洗香菇的方法

    素有“山珍之.王”称号的香菇,一直是厨房的好帮手,香菇又叫做花菇,香菌,是一种可以食用的菌类。生长在木头上面的真菌,想来就有“真菌皇后”的美称。香菇是一种用烂木或者是一些人工材料种植出来的,低部有一些脏脏的培养基。香菇味道鲜美,营养丰富,很多人都喜欢吃。但是,香菇的菇伞里面有很多...
    发布时间:2021-06-14   点击次数:4

  • 香菇的干制三步走以及干香菇的保质期

    香菇采收后,若不作鲜菇销售,应立即进行烘干加工。烘烤技术的好坏,直接影响到香菇的质量。火力太猛会把菇烤焦;火力不足,则会使其发黑;时间拖长还会腐烂。所以应特别注意烘烤方法。下面和西峡香菇小编一起来学习一下吧!1、晒干把整理后的鲜菇,菌褶面朝上放在竹席或竹筛上,置于太阳下晒3~5天...
    发布时间:2021-06-07   点击次数:5

  • 干香菇比鲜香菇更有营养?

    香菇是我们日常生活中不可缺少的食材之一,不管是炖汤还是炒菜,都会用到,所以香菇也有“百菇之.王”的称号。你听说过“一荤一素一菌菇”的饮食结构吗?我们平常的饮食都讲究荤素搭配,却往往忽略了菌菇。我国已知的食用菌已有350多种,也有几千年的食用菌菇历史。而在众多食用菌菇中,香菇脱颖而...
    发布时间:2021-06-07   点击次数:3

  • 如何选择香菇菌棒是“硬”好,还是“软”好!

    每年到了香菇制棒的季节后,装袋的松紧都会引来不同菇农的不同见解,有的菇农怕装袋太紧,木屑划破袋子。也有的菇农贪图小利,盲目的多装原料。这样就导致不同家庭的香菇菌棒“软”、“硬”不一。也许有人会认为菌棒太软出西峡香菇少影响香菇批发价格与利润,但有人认为过硬出菇困难。其实在西峡香菇菌...
    发布时间:2021-05-31   点击次数:2

  • 香菇菌丝不长怎么办?

    在我们香菇种植过程中,菌丝生长缓慢的现象时有发生,但菌丝不生长的现象很少出现,近日就有菇友留言,自己家香菇菌棒的菌丝停止生长。那么菌丝生长不良或停止生长,究竟是什么原因导致呢?一棵蘑菇小编为你讲述。1、在我们种菇技术文章中,经常会出现“PH值”,它就是菌丝生长的重要因素。一般情况...
    发布时间:2021-05-31   点击次数:4

  • 香菇酱如何做?香菇酱怎么保存?

    香菇酱可以开胃,增进食欲,用香菇酱拌面、拌饭,吃起来非常香。不过,超市购买的香菇酱含有很多的添加剂,吃多了,对身体不好,不如资质香菇酱吃得营养健康。菌菇休闲食品小编讲述香菇酱如何做1、准备食材做香菇酱要用到洋葱、葱、姜、花椒等材料,要提前准备好这些东西。先将洋葱洗干净之后,切成小...
    发布时间:2021-05-31   点击次数:6

  • 菌类这样吃更营养——香菇炖鸡

    香菇被称为菌类皇后,香菇中维生素D的含量比大都高20倍,比海带高8倍,有助于人体钙的吸收,预防骨质疏松。香菇的营养价值是牛肉的4倍,把香菇誉为“植物性食品的顶.峰” ,鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对...
    发布时间:2021-05-31   点击次数:0

  • 香菇脆片不是一般的好吃

    香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,香菇脆不经过破碎、榨汁、浓缩等工艺,直接进行烘干、膨化制成,在加工中不添加色素和其它添加剂等,纯净天然。保留并浓缩了鲜果的多种营养成份,如维生素、纤维素、矿物质等。而且与果蔬汁、用果蔬汁制成的果蔬粉相比,能保留果蔬...
    发布时间:2021-05-24   点击次数:3

  • 为什么越来越多的人喜欢吃用香菇做成的零食?

    现在的零食,可谓是琳琅满目,品种繁多。人们对于吃零食的理念,也在悄然的变化,从对口味的热衷,转为对营养健康的追捧。而近年来备受青睐的要数用香菇制成的零食了。如:香菇脆、香菇饼干、香菇酱、用香菇根做的"手抓鸭"、香菇柄做成的"牛肉干"、香菇素...
    发布时间:2021-05-24   点击次数:4

  • 香菇脆有营养吗?

    香菇,又名香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类。它含有一种特.有的香味物质——香菇精,形成独特的菇香,所以称为“香菇”。由于营养丰富,香气沁脾,味道鲜美,素有“菇中之.王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。不但位列草菇、平菇之上,而且素有“植物皇后”之誉,为“山珍”之一。香菇...
    发布时间:2021-05-17   点击次数:2

  • 香菇当零食?有何不可!

    香菇是日常生活中常见的食材,素有“山珍之.王”的美誉,同时它也是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇含有很高的药用价值,能增强细胞免疫能力。此外,香菇中所含的脂肪酸,也能够降低体内的血脂。不管是做菜还是做汤,香菇都能够做出很好的菜品。菌菇休闲食品香菇干又叫香菇脆片,是通过真空低温油...
    发布时间:2021-05-17   点击次数:6

  • 香菇和此物是“死对头”,不可同食!

    香菇被称为有营养的菌类食物,可以提高免疫力,防癌抗癌,健体益.智,降三高等作用。它还具有养血补气、开胃助食,美容养颜等功效。香菇中含有核酸物质、香菇素、嘌呤能够抑.制体内胆固醇升高和肝脏中胆固醇的合成,减少血液中胆固醇含量,可以起到降血脂、降血压、降低胆固醇的作用,从而改善和预防...
    发布时间:2021-05-10   点击次数:4

  • 香菇养菌管理五大注意事项

    西峡香菇养菌管理直接影响到菌袋的成功率,也影响到将来出菇,每年因养菌管理不善总会出现一些问题导致大量菌袋坏掉,给菇农造成不必要的损失。所以养菌期千万不能马虎从事,做到勤查勤看,及时发现问题,及时解决问题,才能有效避免烧菌、杂菌污染诸多问题。勤查勤看,不能走马观花,一定要细致深入,...
    发布时间:2021-05-03   点击次数:5

  • 香菇增产有这几个方法。

    香菇是腐生菌,本身不含叶绿素,不能进行光合作用,只能从提供给它的基质中吸收碳水化合物和含氧化合物以及少量矿物质和生长素。碳水化合物是能量的来源和组成菇体的主要成份。菌丝能直接吸收单糖、有机酸等简单碳水化合物。对纤维素、半纤维素和木质素等复杂大分子化合物则需通过菌丝分泌的酶分解成为...
    发布时间:2021-05-03   点击次数:6

  • 影响香菇菌棒转色的因素有哪些?

    香菇属于低温变温菌类,栽培中两个鲜为人知的环节往往被初学者忽略,一是香菇菌棒或菌床的转色,二是转色期间或转色后的惊蕈。西峡香菇菌丝满袋进入生理成熟阶段,由于光线的增加,氧气充足,湿度增 大,栽培袋内原有营养成分的大量转化以及栽培场地温差等诸因素的影响,生殖生长逐渐成为主要的方面。...
    发布时间:2021-04-19   点击次数:2

  • 香菇转色把“三关”

    西峡香菇菌丝满袋进入生理成熟阶段,由于光线的增加,氧气的补足,湿度增 大,栽培袋内原有营养成分的大量转化以及栽培场地温差等诸因素的影响,生殖生长逐渐成为主要的方面。4--7天后栽培袋表面逐渐长出白色绒毛状菌丝,接着倒伏,形成薄的菌膜--"人工树皮"。同时菌丝分...
    发布时间:2021-04-12   点击次数:2

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