一棵蘑菇
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西峡县有滋润食品科技有限公司

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  • [行业新闻] 如何预防食用菌退化?

    食用菌菌种退化原因是因为菌丝体生长缓慢,在培养基因上出现了浓密的白色扇形菌落,那么我们该如何有效防止食用菌种退化呢?下面我们西峡香菇为大家详细讲解。  1、保证菌种的纯培养。不用被杂菌污染的菌种,不要用同一食用菌种类的不同菌株混合或近距离相
    发布时间:2021-11-21   点击次数:1

  • [行业新闻] 春季如何种好香菇?

    春季气温逐渐回升,正是香菇出菇的高峰期。这个季节,天气多变,如果在种植的时候管理不当,产量和品质将受到很大的影响。下面就跟随常山食用菌厂家一起来了解下吧!  1、喷水管理要看天,防霉菌  在晴天菌筒表皮稍干时喷水,湿度不可过高,以免造成霉菌
    发布时间:2021-11-20   点击次数:1

  • [行业新闻] 香菇接种需要注意什么?

     经过调查研究今年香菇菌棒的种植规模基本保持往年的规模,而菌棒的接种污染率较往年高2-3成,主要原因有三点:  ①、由于装袋过程中菌袋质量问题造成微孔感染率约5% 
    发布时间:2021-11-26   点击次数:1

  • [行业新闻] 香菇的生长环境需要注意哪些?

     好原料长好菇,原料对于西峡香菇的重要作用不言而喻,每种原料的作用,大家是否了解呢?  1、木屑:提供香菇生长所需的碳原素。木屑含的木质素和纤维素属于多糖体,也就是双糖菌丝通过酶的作用转化成单糖也就是葡萄糖后被菌
    发布时间:2021-11-26   点击次数:0

  • [行业新闻] 香菇为什么晒干了再泡着吃?

    新鲜的西峡香菇含有大量水份,所以鸟苷酸浓度较低很容易流失,而香菇干鸟苷酸浓度更高,烹饪过程中更不易流失。所以香菇干也比鲜菇营养价值高干香菇含有较多的维生素D,主要是因为在日光干燥下麦角固醇转变为更多的维生素D。因此,将买来的鲜香菇放置于日光
    发布时间:2021-11-24   点击次数:3

  • [行业新闻] 多吃菌类有什么好处?

    有一句话说“种菇致富,食菇长寿”。食用菌是天然膳食结构的重要组成部分,我们日常食用的瓜果蔬菜肉类食物中,瓜果属于餐后的点品;蔬菜品类繁多可选择的面也比较广,让人担心的是农药使用过多,而食用菌与一般蔬菜相比有高蛋白,低脂肪,营养价值高的优点;
    发布时间:2021-11-25   点击次数:7

  • [行业新闻] 你知道怎么选择干菇吗?

    市场上售卖的香菇主要有两种,香菇和干香菇,由于出于存储的请求很多人会选择干香菇,而且干香菇清洗便当,也比拟容易携带。在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸,香菇就占了7种。香菇还含有多量的谷氨酸、各种糖类等,而这些正
    发布时间:2021-11-25   点击次数:10

  • [行业新闻] 如何采摘保存香菇

    香菇保存1、新鲜香菇冷藏保存新鲜的香菇,可以放进冰箱内冷藏保存,但是记得在冷藏保存以前,需要把有伤痕的香菇给去掉,接着再把它放在保鲜盒子内密封起来,然后再放进冰箱的冷藏室内,这样可以让新鲜香菇保存个10天左右的时间都不会变质,取出食用的时
    发布时间:2021-11-20   点击次数:8

  • [行业新闻] 香菇的干制三步走以及干香菇的保质期

    香菇采收后,若不作鲜菇销售,应立即进行烘干加工。烘烤技术的好坏,直接影响到香菇的质量。火力太猛会把菇烤焦;火力不足,则会使其发黑;时间拖长还会腐烂。所以应特别注意烘烤方法。下面和西峡香菇小编一起来学习一下吧!1、晒干把整理后的鲜
    发布时间:2021-06-07   点击次数:18

  • [行业新闻] 干香菇发霉之后能不能食用?

    今天跟着西峡香菇小编一起来看一下干香菇发霉了之后还能不能食用以及它的挑选方法。发霉的干香菇是不能吃的,主要原因是干香菇属于菌类,是细菌等物发展成的食物,如果发霉就会使用香菇的营养发生改变,食物本身也会受到霉变的刺激,食用是不可取
    发布时间:2021-06-21   点击次数:19

  • [技术知识] 香菇食用时要注意的事情

    香菇是我们生活中常见的一种食材,香菇清香鲜美,做成菜肴,可以能增进食欲,无论对平常人或是病人都是佳品,因香菇能降低血脂,高脂血患者更为适宜。一般人都可以食用香菇,气虚头晕、贫血、白血球减少,自身抵抗力下降以及年老体弱者特别适宜食用;高脂血症
    发布时间:2021-07-05   点击次数:11

  • [行业新闻] 香菇怎么清洗 清洗香菇的方法

    素有“山珍之.王”称号的香菇,一直是厨房的好帮手,香菇又叫做花菇,香菌,是一种可以食用的菌类。生长在木头上面的真菌,想来就有“真菌皇后”的美称。香菇是一种用烂木或者是一些人工材料种植出来的,低部有一些脏脏的培养基。香菇味道鲜美,
    发布时间:2021-06-14   点击次数:21

  • [行业新闻] 香菇菌种存在哪些问题?

    菌种是香菇遗传和育种研究直接的表现形式和结果。多年来在几代人的努力下,香菇菌种在我国香菇生产的大发展中发挥了巨大的作用,但菌种中存在的问题已成为影响和决定我国香菇生产能否持续、健康、稳定发展的一个重要因素。当前我国香菇菌种中主要
    发布时间:2021-06-17   点击次数:16

  • [行业新闻] 如何选择香菇菌棒是“硬”好,还是“软”好!

    每年到了香菇制棒的季节后,装袋的松紧都会引来不同菇农的不同见解,有的菇农怕装袋太紧,木屑划破袋子。也有的菇农贪图小利,盲目的多装原料。这样就导致不同家庭的香菇菌棒“软”、“硬”不一。也许有人会认为菌棒太软出西峡香菇少影响香菇批发价格与利润,
    发布时间:2021-05-31   点击次数:12

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